業主
開元食品工業股份有限公司
建築設計
林煒郁.黃郅堯建築師事務所
建物規模
地上三層
構造
S
建物用途
C-2作業廠房
建物階段
已完工,營運中
起源
於1982年成立的老牌開元食品公司，透過生產及銷售戀奶油球做為起始點，正式邁入餐飲市場。在事業起步之時其生產廠為多和別人承租，而為了因應大眾對於食安意識抬頭及公司規模日漸擴大需求，開始著手規劃屬於自己的廠房與分流據點，因此北部第一座物流中心，將在2018年於新北市三重地區落成。
整體規劃
面對日漸提升的食安意識與安檢規格，優質的倉儲運輸管理是確保品質與安全的重要關鍵，開元食品不只滿足於符合TQF(前身為GMP)、HACCP相關規範，追求的是提供顧客更高品質的產品與服務，對客戶和消費大眾負責。
TQF規範對冷凍食品工廠在包裝、貯存與運送的過程中，有關人員、建築、設施、設備之衛生、製程及品質等管理均符合良好條件之專業指引與規範。在平面規劃上，由一至三層分別為冷凍區、常溫區與辦公區。在一層平面上又依功能區分為冷凍區、冷藏區與預冷碼頭，各冷凍冷藏室之冷凍速率皆高於國際冷凍協會規範，預冷碼頭更避免貨物在運送的上下過程中溫度散失導致食品品質下降。
造型發想
本案作為物流中心，物流主要模式與活動為進貨驗收、入庫上架、貯存保管、訂單揀選、配送運輸。我們從物流的模式與活動進行發想，首先由一輸送帶將貨物運送到各個貨架上，物料在不斷的進貨與出貨中，形成各種有趣的排列組合，最後由碼頭出貨，經環河快速道路系統將貨物配送到各個販賣點。
量體操作上透過框架與實體的堆疊、錯置等排列，不斷實驗各種不同組合的可能性，最終選定達到最佳坪效、棧板效率的設計模式方案。外牆色彩配置上我們採用簡單的黑、白、灰三色，表現框架的輕盈與貨物本身的厚實感。
作業模式
本案採用BIM作業方式，透過此作業模式確保設計與營造過程中資訊的協調與一致，並藉由3D視覺化分析，提早於設計階段進行跨領域專業的協同作業，使設計方案進行時可隨時驗證、檢討與修訂。同時於設計的過程中進行碰撞檢查，檢核各個介面的問題，與人眼容易疏忽的管線衝突，避免到施工階段才發生致命性的錯誤。
